Ali lahko zračni cvrtnik oživi hladen biskvit Popeyes?

Svež, vroč piškot Popeyes je dragocena stvar: mehak, slan in masten – vse, kar želite, da bi bil piškot s hitro hrano (ali včasih doma narejen). Toda ko se ohladijo, se zgodi nekaj groznega. Nekaj ​​temnega. Strdijo se v nepredirne plošče žalosti, nevredne, da bi jih zaužili človek ali zver. (Svojemu psu ne bi dal hladnega popajevega piškota. Preveč jo imam rad.)

Morda mislite, da bi se izognili ostankom piškotov, da bi se izognili ostankom piškotov ali jih pojedli vse zelo hitro, toda družinski obrok vključuje vnaprej določeno količino in vedno naročim za štiričlansko družino. Na srečo sem odkrila način, kako oživiti žalosten Popeyes biskvit. (Posodobitev: Da, enega sem poskusil zaviti v vlažno papirnato brisačo in ga za 30 sekund segreti v mikrovalovni pečici, vendar sem ugotovil, da lahko biskvit na mestih ostane rahlo gumijast in ne dobite tako nežne skorje, kot naredite s cvrtnikom.)

Mislim, da ne bi smelo biti presenetljivo, da naprava, ki lahko pogreje hladno, kartonsko Pomfri je sposoben tudi pogreti biskvit, vendar sem bil rahlo šokiran, kako dobro je opravil nalogo. Za razliko od ocvrtega krompirčka pa se k piškotom želite približati z nežnejšo toploto. Če pridete prevroč, tvegate, da bo zunanja stran biskvita hrustljava, medtem ko bo notranjost ohranila teksturo hladnega trdega peciva.

Če pihajoče vetrove vaše majhne konvekcijske pečice nastavite na 250 ℉, lahko dosežete, da se maščoba v v hladilniku hladnem biskvitu premakne in naredi brazde, ne da bi se kar koli izsušilo. Po 10 minutah boste imeli mehak, vroč biskvit, ki je spet primeren za uživanje. Morda boste morali podaljšati čas, ko dodate piškote v košarico, vendar le nekaj minut. In čeprav je čas denar, je 15 ali več minut za oživljene Popajeve piškote prava kraja.

Posodobljeno ob 15.30 dne 5. 11. 2021, da vključuje opombo o mikrovalovni pečici.