Če želite izgubiti funt, morate porabiti 7000 kalorij, ne 3500

Pri nečem tako zahtevnem, kot je shujšati, se je lepo zanašati na stvari, kot sta matematika in logika, da bi ugotovili, kako to storiti. Na primer, če ste kdaj izračunali, koliko teže boste izgubili, če boste zmanjšali določeno število kalorij na dan, poznate najbolj znano enačbo pri dieti: en funt maščobe = 3500 kalorij. Škoda ta enačba je napačna .

Morda je to v strogem matematičnem smislu prav, kot če bi v laboratoriju pokurili funt maščobe, toda če teden dni izločite 500 kalorij na dan, ne boste izgubili funta maščobe. To smo že obravnavali tukaj: poskušanje uravnotežiti vnos in porabo kalorij nikoli ne uspe .

Zdaj je v mestu nova enačba ali natančneje kalkulator, imenovan Planer telesne teže , ki temelji na raziskavi opravil Nacionalni inštitut za zdravje . Amby Burfoot pojasnjuje na Runner's World zakaj bi morali opustiti staro pravilo in sprejeti novo:

»Največja napaka pri pravilu 500 kalorij je, da predvideva, da se bo izguba teže skozi čas nadaljevala linearno,« pravi [matematik Kevin] Hall. 'Telo se ne odzove tako. Telo je zelo dinamičen sistem in sprememba v enem delu sistema vedno povzroči spremembe v drugih delih.«

Kaj je realno? Po besedah ​​Halla bo v prvem letu novega programa hujšanja večina ljudi s prekomerno telesno težo izgubila približno polovico teže, ki jo predvideva pravilo 3500 kalorij. Z drugimi besedami, v 12 mesecih je novo pravilo 7000 kalorij = en funt. (Matematika se nekoliko spremeni v krajših in daljših časovnih obdobjih, le redkim uspe shujšati po 12 mesecih.)

Seveda se bodo rezultati razlikovali od osebe do osebe.

In nova številka se morda sprva zdi odvračajoča, a dolgotrajni dietetiki se lahko počutijo potrjene: znanost je končno dohitela, kar vam je vaše telo že govorilo. Ne gre za to, da ne delate dovolj trdo - samo da smo dobili napačno enačbo.

Ta zgodba je bila prvotno objavljena 22. 7. 2015 in posodobljena 10. 10. 2019, da bi zagotovila bolj temeljite in aktualne informacije.