Kako hitro ugotovite, ali je vaš kozarec za pivo res čist

Pred nekaj leti sem se odločil dobiti certificiran kot Cicerone — pivska različica sommelierja. Med študijem sem se naučil, kaj je ' Čisto pivo ” steklo. To je bilo iskreno nekaj, o čemer še nikoli nisem razmišljal. Čist kozarec je čist kozarec, kajne? Narobe.

Stvari, kot so ostanki detergenta in dolgotrajna olja, so precej pogoste na stekleni posodi in lahko spremenijo aromo in okus vašega piva – in njihova prisotnost pomeni, da kozarec ni res čisto. Dobra novica je, da obstaja zelo preprost način, da ugotovite, ali kozarec, iz katerega pijete, ni 'čist za pivo'.

Ta trik ima slabo stran: če obiskujete potapljaške bare ali radi spijete pivo ali dve v povprečni restavraciji ali letališkem baru, vam priporočam, da ne berete naprej. Ko boste enkrat vedeli, kako zaznati umazan kozarec, se temu ne boste mogli izogniti in iz osebnih izkušenj vam lahko povem, da so umazani kozarci tako rekoč povsod.

V redu, ste prepričani, da želite to vedeti? Res prepričan?

Prav, opozoril sem te. Kozarec za pivo ni »čist za pivo«, če vanj nalijete pivo in se ob straneh oprimejo mehurčki. Videti bo nekako tako kot ta fotografija spodaj:

Glava na vašem pivu se bo tudi hitreje razpršila v kozarcu, ki ni čist za pivo, in/ali se pena ne bo prijela na rob kozarca, ko začnete piti:

Ta videoposnetek v YouTubu vam odlično poda vse podrobnosti:

Videoposnetek (namenjen barmanom) tudi pojasnjuje, kaj storiti, da boste imeli v prihodnje čist kozarec za pivo – če ste tisti, ki ga čistite. Ali so vaši kozarci za pivo doma čisti, lahko ugotovite tako, da jih preprosto potopite v vodo. Če voda enakomerno prekrije notranjost, ste dobri. Če na koncu ostanejo kapljice na notranji strani kozarca, je lahko čistejši.

Vse to sem izvedel pred nekaj leti in od takrat mislim, da sem poslal eno pivo nazaj (kozarec je bil prekrit z mehurčki in okus je bil pošteno grozen). Ne priporočam, da se zaradi tega močno zmrdujete, razen če je vaše pivo res grozno. Vendar, če opazite, da se to dogaja večkrat na vašem obiskanem napajališču, boste morda želeli poiskati drugo mesto za pijačo.