Najpametnejši način, da ohranite avokado svež do enega meseca [posodobljeno]

Posodobitev, 1. junij 2022: FDA odsvetuje shranjevanje avokada v vodi , saj bi to lahko povzročilo rast bakterij listerije in drugih organizmov, zaradi česar bi lahko zboleli. Hlajenje avokada brez vode je še vedno v redu. Izvirni članek sledi.

Nakup avokada je vedno prava bedarija: navadno dozori v nepredvidljivih intervalih, pri čemer tisti bežni trenutek zrelosti pride in mine, preden ga lahko pojeste. Seveda lahko zamrzni jih , ampak to počne pomeni spremembo teksture, ki morda ne bo vedno ustrezala vašim željam.

Po mnenju a Facebook objava ki je v zadnjem času pritegnil veliko pozornosti, to je lahko upočasnite proces zorenja, kar pomeni, da lahko ohranite avokado svež do enega meseca, če ne še malo dlje. To je veliko časa, da porabite tisti zaboj avokada, ki ste ga na hitro kupili na tržnici, ko je bila cena v razsutem stanju preugodna, da bi ga zamudili.

Kako doseči, da avokado zori počasneje

Kot je objavil uporabnik Facebooka: »Avokado ostane dober za-prekleto-vedno, če ga daš v vodo v hladilniku. Ti so bili tu notri cela dva tedna, medtem ko je kontrolna skupina na pultu zgnila.«

Kot je pokazala njena fotografija, je lahko cele avokade več tednov hranila v hladilniku, tako da jih je potopila v vodo. Kot Kuhinja poročali v nedavnem Članek , je več ljudi na Twitterju, vključno s pisateljem, potrdilo, da je ta vdor zakonit Ashley Ford .

V drugačnem članek Southern Living , so trik še nekoliko preizkusili in videli, kako se primerja s shranjevanjem avokadov na pultu ali v hladilniku, vendar brez potopitve v vodo. Po njihovem mnenju je shranjevanje avokada v vodi v hladilniku bistveno vplivalo na podaljšanje časa, ki je potreben za zorenje. Najhitreje so se pokvarili avokadi na pultu, malo dlje je trajal suh avokado v hladilniku, najdlje pa je ostal svež tisti, ki je bil v vodi v hladilniku.

Kako doseči, da vaš avokado hitreje dozori

Najtežji del pri nakupu več avokadov je pomanjkanje nadzora nad tem, kako hitro zorijo. Če jih postavite v vodo v hladilniku, upočasnite proces zorenja, vendar boste včasih morali to malo pospešiti, še posebej, če jih želite jesti več tednov.

Če shranjujete serijo avokada v hladilniku in ga želite porabiti v nekaj dneh, lahko pospeši njihovo zorenje tako, da ga vzamemo iz hladilnika in damo v papirnato vrečko s koščkom sadja. Sadje bo proizvedlo plin etilen, zaradi katerega bo vaš avokado veliko hitreje dozorel.