'Obrnjena dieta' ni goljufiva koda za hujšanje

Če želite slišati pripovedovanje deklet iz TikToka, obstaja vdor, ki vam bo to omogočil JEJTE VEČ HRANE! Medtem ko NE PRIDOBIVATE TEŽE! In super je, če SIT STE OD DIET! Ne pozabite, da lahko vse te cilje dosežete s preprostim trikom, ki se imenuje 'ne več na dieti'. Ne, potrebuje ime in strog protokol: vzvratno dieta.

Osnovna ideja obratne diete je, da vsak teden svoji prehrani počasi dodajate nekaj več kalorij. Recimo, da svojo težo običajno vzdržujete pri 2000 kalorijah na dan, vendar ste zaužili 1500 kalorij, da bi shujšali. Nato lahko »obrnete dieto« tako, da naslednji teden zaužijete 1600 kalorij na dan, naslednji teden 1700 kalorij na dan in tako naprej. Sčasoma se boste vrnili na 2000 kalorij ali morda celo več.

To ni trend, ki izvira iz TikToka. Zdi se, da ima izraz prihajajo od bodybuilderjev , katerih šport zahteva, da se vključijo v ekstremne cikle povečanja mase (pridobivanje teže za pridobivanje mišične mase) in rezanja (izguba čim več maščobe, preden stopijo na oder). Medtem ko lahko postopek ustvari bleščečo postavo, zajebava tudi vaš metabolizem in splošno zdravje.

Obratna dieta je eden od pristopov za prehod z ekstremnega rezanja na vzdrževalno ali povečanje prostornine: Namesto da dan po vaši bodybuilding predstavi samo počivate, raje počasi povečajte količino hrane, ki jo zaužijete, ko znova najdete kalorije za vzdrževanje.

Ta ideja je sprožila trenutni trend vplivnežev, ki predlagajo obratno dieto kot zdravilo za vse vaše težave, povezane s prehrano. Ampak to ne gre tako.

Znanost za obratno dieto

nekaj trditev, ki jih boste slišali od suhih žensk, ki na TikToku nagibajo trebušne mišice, in od bodybuilderjev, ki pravijo, da jim preprosto zaupajte, bratec, so prav. Med njimi:

• Vaš metabolizem se prilagaja dieti, zato morate sčasoma zaužiti vse manj hrane, da bi še naprej izgubljali težo (to je znana stvar ).
• Po dolgotrajni dieti lahko zaužijete bedno malo kalorij.
• Uživanje več hrane bo vašemu telesu omogočilo, da ne bo več tako skopo s kalorijami, in lahko poveča število kalorij, ki jih vaše telo porabi .
• Ko boste povečali vnos kalorij, boste morda nekega dne spet shujšali med jedjo več hrano kot takrat, ko ste bili v globini svoje diete.

Pojavljajo se tudi številne neresnice in polresnice. Morda boste slišali, da bo prehitro povečanje kalorij po dieti povzročilo, da se vaše telo napolni z maščobo, ali da lahko dodate 1000 kalorij in še vedno izgubljate težo, ali nekaj, nekaj hormonov, nekaj kortizola. (Dovolj dolgo brskajte po fitnes TikToku in nekdo vam bo pojasnil, da so vse vaše težave posledica kortizola. Popijte.)

V vsakem primeru je tu na mestu 'obratna dieta'. Domnevno je zdravilo za vse te tegobe preprosto to, da morate svoji prehrani vsak teden dodati 50 do 100 kalorij. Postopek je počasen in zahteva potrpežljivost, vendar se ga držite in tudi vi bi lahko izgledali tako to dekle (predstavljajte si, da premaknem glavo in pokažem na fotografije prej in potem, ki sem jih prikazal za seboj) na 2400 kalorijah namesto 1200.

Torej, kaj je pravzaprav res o obratni dieti in zakaj je vsem tako všeč? Poglejmo si pobližje.

Ko gre prav, je »obratna dieta« samo »ne dieta«, ampak z več pravili

Ko boste prebrali vse te točke zgoraj, boste morda pomislili, v redu, zakaj torej ne bi prenehali z dieto? Pojedli boste več hrane, vaše telo bo porabilo več kalorij, od tam pa boste lahko ponovno na dieti ali pa – tukaj nora ideja – preprosto ne boste več diete. Hudiča, lahko bi dal pridobivanje težo poskusite.

In to je pravzaprav pravi odgovor. Samo nehajte z dieto. Sveta ne bo konec. Spet lahko jeste hrano in vse bo v redu. Zakaj torej obratna dieta?

Kot pravi Eric Trexler, raziskovalec prehrane in metabolizma, postavi sem , je bil prvotni cilj ljudi na obratni dieti nemoten prehod s kaloričnega primanjkljaja na vzdrževanje, na prvo količino po tekmovanju v bodybuildingu, ne da bi pridobili več maščobe, kot bi morali. Ena od težav pri tem pristopu je, da po tako trdi dieti bodybuilderjev potreba za povrnitev maščobe. Ne morete večno ostati nevarno vitki, in to velja ne glede na to, ali ste mesnat ali dekle TikTok.

Na družbenih omrežjih je obratna dieta pogosto opisana kot način, kako nadaljevati z dieto, medtem ko uživate več kalorij. Res je, da če imate 500 kalorij v primanjkljaju in dodate samo 50 kalorij na teden, boste v primanjkljaju še zelo dolgo časa – 10 tednov, s to hitrostjo. Trexler ugotavlja, da bi 'to služilo samo za odložitev celo najosnovnejših in takojšnjih vidikov okrevanja in po nepotrebnem otežilo življenje [dietetega].'

Obratna dieta ni zdravilo za kronično dieto

Mislim, da se tu dogajata dve stvari. Ena je relativno neškodljiva. Recimo, da ste bili na dieti in ste pripravljeni začeti pridobivati ​​težo. Namesto da bi vsak dan zaužili dodatnih 1000 kalorij (da bi prešli s 500 kalorijskega primanjkljaja na 500 kalorijski presežek), lahko ta teden pojeste dodatnih nekaj sto kalorij, naslednji teden dodate še nekaj sto itd. Manj vas bodo presenetile spremembe v vaši teži (več hrane pomeni, da je v vašem trebuhu več hrane, zato se lahko tehtnica nekoliko dvigne samo zaradi tega) in morda boste lažje približno ugotovili, koliko kalorij bi morali zaužiti. gredo naprej.

Ampak to ni tako, kot se opisuje na družbenih omrežjih. Suhe ženske ljudem na kronični dieti sporočajo, da lahko pojedo več hrane, medtem ko so še naprej zelo vitke, če le sledijo strogemu protokolu obratne diete. Toda strogost in pričakovanja so lahko sama po sebi škodljiva.

Za skrajni primer si oglejte ta video pri registriranem dietetiku in specialistu za motnje hranjenja. Opisuje žensko, ki je prejemala pomoč za ozdravitev motnje hranjenja. Ženska je imela tako nizko telesno težo s povezanimi zdravstvenimi težavami, da dietetik pravi, da »se mora zrediti takoj .” Toda namesto da bi sledila navodilom svoje negovalne ekipe, ki bi ji omogočila, da bi pridobila kilogram na teden, se je na skrivaj odločila za obratni dietni protokol. Z dodajanjem samo 50 kalorij vsak teden premajhni količini, ki jo je že jedla, ji je vzelo tri mesece pridobiti cel funt telesne mase – v bistvu njeno okrevanje odloži za tri mesece.

In tu mislim, da si moramo podrobneje ogledati, zakaj so objave o obratni dieti tako priljubljene v kotičkih družbenih medijev, ki se osredotočajo na hujšanje. Čeprav se več jesti sliši bolj zdravo – to je dober začetek! – je sledenje strogi obratni dieti le še en način omejevanja.

Obratna dieta je včasih samo način, da omejite več

Recimo, kot v mnogih primerih na TikToku, da ste nekdo, ki trenutno zaužije 1200 kalorij (uradno stradajoča dieta ) in ne hujšam več. Tudi če ste majhna ženska, ki nikoli ne telovadi – morda zato, ker nimate energije? – bo zdrava količina dnevnih kalorij verjetno 1.600 ali več . Torej bi morali naslednji teden pojesti 1250? In potem 1300 teden za tem? Pri tej stopnji bi trajalo osem tednov da vas pripelje do številke, ki bi za vas morala biti zgolj vzdrževanje. Tudi če nimate motnje hranjenja, si ustvarjate enak problem kot bolnik z ED v študiji primera dietetika.

Še bolj pa me skrbi, da je 50 ali celo 100 kalorij izjemno natančna količina. Če si prizadevam zaužiti 2000 kalorij na dan, jih bom morda nekaj dni imel 1950, nekaj dni pa 2100. Sčasoma se uravnovesi. Če pa poskušate zadeti točno 1.850 in ne 1.900 (ker 1.900 je Naslednji tedenski cilj) boste morali natančno spremljati svojo hrano. To je vrsta življenjskega sloga, pri katerem boste stehtali svoj toast, preden in potem, ko ga namažete z arašidovim maslom, in ne boste želeli jesti v restavraciji, ker koliko kalorij vsebuje posamezen element menija? Kaj pa, če so težki z omako?

Med brskanjem po #reversedieting TikTok sem našel ženske, ki pravijo, da so morale izpustiti družinske obroke in se soočiti s skrbmi svojih prijateljev med svojo obratno dieto. Jasno je, da še niso naredili koraka daleč od dežele prehrane. Za te ljudi se dejansko zdi, da je 'obratno' v bistvu način za razširitev njihove prehrane. Tistih osem tednov bi lahko jedli ob vzdrževanju, vendar namesto tega omejujete. In kaj potem? Povratna dieta je pogosto opisana kot način za povečanje porabe kalorij tako da lahko spet dieto .

Tudi ko vplivneži pokažejo, da pridobivajo mišice in zaužijejo resnično zdravo število kalorij (ob predpostavki, da so številke, ki jih navajajo, resnične), se vse še vedno govori o vitkosti in vitkosti ter vsebuje fotografije njihovih trebušnih mišic. Dajanje prednosti vitkosti tudi med pridobivanjem mišic je nekaj sranje za nazaj. V redu je, da ne morete videti svojih trebušnih mišic, medtem ko se poskušate povečati. Kot močan JF Caron slavno rečeno , »trebušnjaki niso stvar moči. To je samo znak, da ne jeste dovolj.