Kisline in baze
Kisline in baze
Kisline in baze so dve posebni vrsti kemikalij. Skoraj vse tekočine so do neke mere kisline ali baze. Ali je tekočina kislina ali baza, je odvisno od vrste ionov v njej. Če ima veliko vodik ioni, potem je to kislina. Če ima veliko hidroksidnih ionov, potem je osnova.
Lestvica pH
Znanstveniki s pomočjo merila pH merijo, kako kisla ali bazična je tekočina. pH je število od 0 do 14. Od 0 do 7 so kisline, pri čemer je 0 najmočnejša. Od 7 do 14 so baze, pri čemer je 14 najmočnejša osnova. Če ima tekočina pH 7, je nevtralen. To bi bilo nekaj podobnega destilirani vodi.
Močne kisline in baze
Kisline z nizkim pH okoli 1 so zelo reaktivne in so lahko nevarne. Enako velja za baze s pH blizu 13. Kemiki za pridobivanje uporabljajo močne kisline in baze kemijske reakcije v laboratoriju. Čeprav so lahko nevarne, so nam te močne kemikalije lahko tudi v pomoč.
*** Nikoli ne ravnajte s kislinami ali bazami v kemijskem laboratoriju, če tega ne nadzira vaš učitelj. Lahko so zelo nevarni in lahko opečejo kožo.
Kisline in baze v naravi
V naravi je veliko močnih kislin in baz. Nekateri so nevarni in jih žuželke in živali uporabljajo kot strup. Nekateri so koristni. Številne rastline imajo v listih, semenih ali celo v soku kisline in baze. Citrusi, kot so limone in pomaranče, vsebujejo citronsko kislino v soku. Zaradi tega je okus limon tako kiselkast.
Kisline in baze v naših telesih
Tudi naša telesa uporabljajo kisline in baze. Naš želodec s klorovodikovo kislino pomaga pri prebavi hrane. Ta močna kislina tudi ubija bakterije in pomaga, da ne zbolimo. Naše mišice med vadbo proizvajamo mlečno kislino. Tudi naša trebušna slinavka uporablja osnovo, imenovano alkalijo, za pomoč pri prebavi. To je le nekaj primerov, kako kemija baz in kislin pomaga telesu, da deluje.
Druge uporabe
Znanost in tehnologija dobro uporabljata kisline in baze. Avtomobilske baterije uporabljajo močno kislino, imenovano žveplova kislina. Kemijske reakcije med kislino in svinec plošče v akumulatorju pomagajo pri električni energiji za zagon avtomobila. Uporabljajo se tudi v številnih čistilnih sredstvih za gospodinjstvo, sodo bikarbono in za gnojenje poljščin.
Zabavna dejstva
- Kisline in baze lahko pomagajo nevtralizirati drug drugega.
- Kisline obarvajo lakmusov papir rdeče, baze pa modro.
- Močne podlage so lahko spolzke in sluzaste.
- Kisline imajo kisel kisel okus, osnove grenke.
- Beljakovine so sestavljene iz aminokislin.
- Vitamin C je tudi kislina, imenovana askorbinska kislina.
- Amoniak je osnovna kemikalija.
